Au programme cette semaine...

Comme prévu pour toutes les semaines, j'affiche le programme, mais en fait, tout est déjà réservé.

Cette semaine, j'ai prévu une journée complète de pâtisserie pour vendredi, je vais donc pouvoir faire mon premier examen blanc.

J'ai donc prévu :

• un entremet : une charlotte poire-caramel (pour l'anniversaire du fils de ma collègue)
• une tarte : fraises-pistaches si j'en trouve, ou abricot-pistaches (pour l'anniversaire de mon neveu)
• des éclairs : chocolat ou café, je ne sais pas encore (toujours pour anniversaire de mon neveu, on est gourmands dans la famille)
• des viennoiseries : croissants et pains aux raisins.

Promis, je mettrai des photos la semaine prochaine.